Brigadeiro, es el nombre de un dulce brasileño que se parece a una trufa de chocolate, hecho de leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla. Está riquisimo y es el dulce estrella de cualquier cumpleaños infantil y de los adultos también. Antes solamente era posible comer estos dulces en casa ya que no se vendian en pastelerías y ahora hay pastelerías especializadas en brigadeiros de vários sabores y también rellenos. Una de las pastelerías se llama Brigadeiro doceria & café y no podéis dejar de visitar y probar sus brigadeiros si estáis en São Paulo. Si tenéis un poco de paciencia podéis hacer estos fantásticos dulces. Abajo tenéis la receta.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (235gr)
- 3 cucharas (sopa) de chocolate en polvo
- 2 cucharas (sopa ) mantequilla sin sal
Modo de hacer:
Mezclar todos los ingredientes en una cazuela y no dejar de mezclar durante aproximadamente 10 minutos sobre fuego médio, hasta que se vea el fondo de la cazuela y esté un poco espeso. Deje enfriar, hacer pelotitas con una cuchara de postre con las manos pasadas por mantequilla y rebozar las pelotitas en fideos de chocolate. Listo para comer!!!! Yummy yummy...
No hay comentarios:
Publicar un comentario